周末在家吃火锅，好吃到撑

ifeng

天不怕，地不怕，就怕家里有吃货，俺家有俩吃货，这一天没别的事儿，就围绕着吃忙活。媳妇喜欢吃火锅，没有理由的那种，一礼拜不吃上一回，那就要嚷嚷。我也爱火锅，也是没有理由的那种。其实，自己在家做火锅比炒菜省事，没有了煎炒烹炸焖溜熬炖你，这厨房也干净了许多。
现在蔬菜的价格是越来越贵，去趟市场看着嘛菜都贵，兜里带一百块钱也买不到多少东西。要是在饭店吃火锅，杂七杂八算下来两个人怎么也要小一百元。自己在家打火锅吃，食材随意，口感也随意，主要是自己做的吃着实惠还对胃口。周末在市场里买了些打火锅用的食材和调料，自己在家琢磨着煮着吃。先来个全景看看，俩人吃是不是很合适？

吃火锅简单介绍一下吧：羊肉、羊蛋、八带鱼、蘑菇、茼蒿、金针菇、山药、土豆粉。这一桌杂七杂八用了不到一百块钱，是不是在很实惠？
金针菇
羊蛋这玩意儿，很多人没有尝试过，告诉你这东西好吃的很，特别是用炭火烤了吃，那叫一个美味。

羊蛋花
自己切的羊肉，一斤半摆在盘子里，咋觉着不多呢？

手切羊肉
八带鱼，媳妇爱吃这玩意儿，不过咱不喜欢。就让她一个人享用吧，便宜她了。

八带鱼
打火锅，底料放进煮开后先放进羊肉，这样羊肉煮得了，火锅的汤汁味道就香浓了，再涮其他蔬菜味道就很足。

羊蛋花，口感绵软，味道和口感不好形容，喜欢的朋友可以自己做来吃下，体会那种味道吧。


土豆粉下到汤锅里，煮到微微透明，口感筋弹比酸辣粉来的实在。